У вас включен блокировщик рекламы, сайт может работать некорректно.
GEO.PRO
Geometria Lab
Загрузить
Geometria

Барные сплетни: Ви-итя-аааааааааааа!!!

04.10.2011
Барные сплетни: Ви-итя-аааааааааааа!!!

Краткая инструкция как убраться до отметки
«в говно» в ночном клубе.

Вариант № 1
[ http://files.geometria.ru/pics/original/16934833.jpg ]

Сегодня пятница, ночной клуб «RELAX». Великолепный
Dj Sonic за пультом и одна ехидная морда косится на меня из-за барной стойки – имя ей Виктор. В народе Шмидт. Он у нас бармен - Вик - в профессионально-пьяных кругах. На мой скромный взгляд лучший бармен в славном городе Чита.

Что так удивлено бровь вскинули? Ах, слово
«лучший» не по нраву? Не пьянеть и не просить счет! Я сейчас все объясню.
[ http://files2.geometria.ru/pics/original/16934827.jpg ]

Вик стал Виком как и большинство барменов
совершенно случайно. Вполне бытовая история о прекращении спонсорства родителей вылилась в новое творческое начало. Пойдя работать в первый попавшийся клуб, был кальянщиком, потом официантом, потом барменом. Ну а какой официант не хочет быть барменом.

После нескольких лет работы в «RELAX’e» уехал
в Питер где работал в клубах и пару барах. В западной части России бармэн не привязан к одному месту. Находясь на положении полноценного артиста, Виктор успешно работал в нескольких местах сразу (клуб «Центральная станция»), попутно учась у своих коллег и на своих ошибках, что несомненно благостно сказалось в становлении профессиональных качеств.
[ http://files.geometria.ru/pics/original/16934831.jpg ]

- Этот коктейл называется «Клитор». Ничего
особого, водка, ликер, шампанское, энергетик. Пей!!! – Вик бухает шот о стойку и протягивает мне вспенившуюся жидкость. «Началось» мелькнуло в химических процессах моего мозга. - Потом я вернулся в Читу, в родную альма матер – НК «RELAX».

- Откуда берутся рецепты твоих микстур?

- Находясь в Санкт - Петербурге посещал
мастер-классы от барменов с мировыми именами. Вечеринки от всяческих крутых алкогольных компаний «DEWARS», например, так же вечеринки от «HENESSY PARADISE». Потом в нашем клубе была презентация водки «ABSOLUT Груша», там приезжали мегалюди, которые нас посвящали в тонкости искусства водочных коктейлей.

- Что для тебя работа в "RELAX"?

- Работая в «RELAX’e» я работаю не для заведения,
повышения его статуса и так далее… Нет. Работаю для того, что бы работать. И мне это нравится, я согласен с фразой «Найдя работу себе по душе, вам не придется работать ни одного дня» - Конфуций, кажется. Везде одинаково. Люди везде люди, все хотят веселиться, знакомится, угощать девушек/парней коктейлями. Разницы абсолютно никакой, где делать это красиво и со вкусом.

- У тебя, мягко говоря экстравагантная внешность.
Как посетители относятся к твоему пепсообразному виду?

- Знаешь, за столько времени я ко всему привык.
Глубоко до пиз&ы абсолютно.

Его, призывно стреляя глазами, отвлекают
две девушки. Довольно милые. Манерно с ним здороваются, Вик откалывает дежурный комплимент. Подружки заказывают выпивку у «своего» бармена.
[ http://files.geometria.ru/pics/original/16934830.jpg ]

- У тебя часто бывает секс с твоими знакомицами?

- Никогда. Для меня гости есть гости. Пол
не важен. И они мне не друзья. Всегда приятно, когда люди приходят к «своему» бармену за выпивкой, легким шоу во время приготовления коктейля и просто ни к чему не обязывающей болтовней. Я готовлю для всех одинаково хорошо. Но если из 100 человек хотя бы 10 на следующий день спрашивают тебя. Это приятно. Это высшая тема, когда у тебя есть собственные гости. И просят что-нибудь приготовить на собственное усмотрение.

- У тебя много коктейлей в арсенале собственного
производства?

- Да, практически все. Многое уж точно, но
что бы их продать, донести до гостей, есть одно НО. В Чите слабо развита культура питья. Всем интересней что-нибудь подешевле, побольше и что бы торкало посильней.
[ http://files2.geometria.ru/pics/original/16934825.jpg ]

- У тебя есть свой любимый коктейль? Для
себя?

- Вообще мне больше нравятся не коктейли,
а алкоголь в чистом виде. Но есть коктейль «Милано» - классический коктейль, первое, что у меня получилось приготовить. В него входит вермут, скотч и битер «Campari». Еще свой шот «выдох-вдох» - в оригинале это текила «Casadores Reposado», «Campari», сок лайма. Перед тем как выпить – выдыхаешь весь воздух из легких, потом вдыхаешь. Ощущения не забываемы.

- Как твои родные относятся к работе барменом?

- Прекрасно относятся! Ночь вообще прекрасное
время для любого действа. Этакая пушкинская осень суточного масштаба. А вообще я взрослый мальчик – эту работу и принадлежность к такому роду искусства выбрал самостоятельно. – Снова отрывается. – Что будем пить?

Мужчина заказывает, что-то очень крепкое,
непременно, что бы горело, было вкусно и красиво. А Вик и рад. Хороший коктейль – залог отличной ночи.
Поддержать автора
Оценить
новость
dislike like
0 комментариев