«Битва Суши» в центре Сибири

«Битва Суши» в центре Сибири

В нашей столице Сибири, в рамках народной
ресторанной премии «Золотая вилка», пройдёт кулинарный поединок «Битва Суши» [ http://nsk.geometria.ru/announcements/high-life/2011/3/24/83153 ] .

Конкурс пройдёт 24 марта на сцене всеми
известного ночного клуба «Rock City». Все конкурсанты будут готовить прямо на глазах у публики и делать суши в трёх экземплярах, а если быть точней, то повара должны будут приготовить три вида ролл и суши. Первое блюдо отправляется болельщикам, второе – журналистам, третье – непредвзятому жюри. О том, что предстоит готовить, участники узнают непосредственно вначале конкурса.
[ http://files.geometria.ru/pics/original/13953883.jpg ]

Среди жюри будет представители из Японии
и шеф-повара Сибирской гильдии шеф-поваров. Жюри будут оценивать не только скорость и качество скрутки ролл, но и оформление вместе с подачей готового блюда.

Участники «Битвы Суши»:
- Суши-Терра
- Мураками
- Оригами
- Планета Суши
- Суши-Яма
- Якудза Суши

Прийти поддержать cу-шеф поваров смогут
все желающие, тем более, что вход на битву будет свободным.