Интервью с Ириной Рак в ресторане Карпаччо

Тусовщица, светская львица, начинающий
молодой продюсер и просто красивая девушка Ира Рак. С ней мы встретились в живописном уголке старого Минска – Троицком предместье в новом ресторане «Карпаччо».
[ http://files2.geometria.ru/pics/original/18502676.jpg ]
[ http://files2.geometria.ru/pics/original/18502677.jpg ]

Нам предложили: Салат "Тосканский", Суп
"Минестроне", Пасту с боровиками GAMBERONI с тигровыми креветками и соусом из белого вина и Сибас с апельсиново-имбирным соусом
[ http://files.geometria.ru/pics/original/18502680.jpg ]

Ю.Л.(Юрий Лукьянов): Пока нам готовят еду,
расскажи немного о себе.
Ира: Занималась балетом 9 лет. А сейчас заканчиваю
ИСЗ, ведь нужно всегда повышать свою квалификацию. Все больше и больше совершенствоваться: во всем и во всех сферах. Скоро буду продюсером в сфере шоу-бизнеса. Только вот зачем - не понимаю. Пока что у нас некого продюсировать. Но буду искать.
Здесь в «Карпаччо» хорошо, спокойненько.
А давно они открылись?

Ю.Л.: Летом. Но ты, наверное, была в путешествиях
все лето?
Ира: Нет, этим летом я максимум две недели
отсутствовала – с подружками ездили в круиз в Италию.

Ю.Л.: Секс-круиз?
Ира: Почему сразу – секс? Это был познавательный
отдых. Для души больше, чем для тела. Потому что уж очень хорошо там нас кормили – вкусно.

Ю.Л.: Где ты кушаешь обычно в Минске?
Ира: Я сразу выбираю то, что хочу покушать,
а затем уже место. В разных ресторанах есть блюдо, которое вкусно готовят и, которое я очень люблю. От этого и отталкиваюсь. «Grand café» люблю. В «Кушавеле» очень часто кушаю, в «Bella Rosa» просто нравится атмосфера.

Ю.Л.: Сама готовишь?
Ира: Нет. Так получилось, что мои соседи
– это родители. У нас общая площадка. Дверь практически не закрывается. Когда рядышком мама – всегда все готово. Поэтому я практически ничего никогда не готовлю. Очень люблю мамину еду. Но она, как правило, намного калорийнее, чем в ресторанах. Я очень люблю покушать вкусно и правильно. Только вот правильно у меня получается дней 5-6 в неделю. В воскресенье я обычно даю слабину.

Ю.Л.: Какие салаты ты предпочитаешь?
Ира: Обычно это легкие салаты – травка
в основном. Салаты, которые приправлены майонезом – не мое, я их не люблю.

Ю.Л.: А супы?
Ира: Я их редко ем. Да, это плохо для пищеварения.
Я знаю. Но если мне захочется покушать, то я выберу скорее всего крем-суп какой-нибудь.
Еще я мясо редко кушаю. Если десерты – то
это будут чизкейки. Это слабость моя. «Бейкери дю Солей» - я считаю, что там лучшие чизкейки.
[ http://files2.geometria.ru/pics/original/18502692.jpg ]
[ http://files2.geometria.ru/pics/original/18502695.jpg ]
[ http://files2.geometria.ru/pics/original/18502697.jpg ]
[ http://files.geometria.ru/pics/original/18502699.jpg ]

Ю.Л.: Давай подведем сегодня итоги года.
Назови 5 ресторанов и 5 вечеринок, которые тебе запомнились в этом году.
Ира: Из ресторанов предпочитаю в Москве
ресторан «Сад», «Казино», «Пушкин», «Турандот». Из тусовочных мест «Облака», «Манон». На втором месте - это Сан-Тропе - клуб «VIP».
Далее Монако - «Jimmy'z» - там очень нравится.
И вообще если выбирать между Италией и Францией, то больше нравится Франция: и по кухне, и по шоппингу.
Из ресторанов по миру, где была в этом году
могу выделить ресторан «Zumo» в Дубае - такие вкусные суши, я не ела еще нигде и черная треска приготовлена просто «пальчики оближешь». В Милане - ресторан «Армани». В Италии, в городе Пезаро есть частный ресторанчик «Помидорэ», ну и Париж - ресторан «PIERRE GAGNAIRE». Хотите настоящей изысканной французской кухни - вам сюда. Там самые вкусные десерты, которые я где-либо ела.
Из вечеринок года хочу выделить вечеринку
в «Sporting Club» в конце августа - очень понравилась организация и уровень мероприятия. Открытие клуба White Lounge & Club. И открытие «Dozari», конечно.

Ю.Л.: Только в Москве собираются действительно
звезды, а у нас – 30 девушек и все смотрят в надежде найти себе кого-нибудь.
**Ира: Но не все же. Притом и мужчины там
тоже сидят. Редко да метко.

Ю.Л.: А тебе там понравилось?
Ира: Интерьер очень хороший. Я была там
на открытии. Но опять же, чего не хватает нашим тусовкам : открыли новое место, но там одни и те же люди. Нет «свежей крови». И старых тусовщиков становится еще меньше и меньше.

Ю.Л.: Разоряются?
Ира: Не все же. Я думаю, просто меняют свои
интересы.

Ю.Л.: У тебя есть какие-нибудь проблемы?
Ира: У меня нет проблем - я живу в свое удовольствие.
Я делаю, то, что хочу. А когда делаешь что хочешь – то и жизнь в кайф. Мне хочется выполнять все свои желания. Хотя главное, чтобы для их осуществления была возможность.
[ http://files2.geometria.ru/pics/original/18502705.jpg ]
[ http://files.geometria.ru/pics/original/18502708.jpg ]
[ http://files.geometria.ru/pics/original/18502712.jpg ]

Ю.Л.: Какие слухи ходят про тебя? **
**Ира: Первый слух, который меня за последнее
время очень сильно удивил – это то, что я делала себе пластику носа. Я не знаю, откуда это пошло, кто это сказал и кому это нужно было. Но пока у меня не спросили на одной из вечеринок, я этого не знала. И меня этот вопрос застал врасплох. Развею миф – никакой пластики я не делала. У меня все настоящее - и грудь, и губы, и волосы. Я предпочитаю все натуральное. Я против каких-либо вторжений. Только если девушке действительно надо. Но лучше довольствоваться тем, что дано природой. А вообще, люди говорят хорошего обычно мало. Особенно в нашей минской тусовке. А больше – я не знаю.

Ю.Л.: Какие самые дорогие подарки тебе дарили?
Ира: На самом деле мне дарили очень много
подарков и многие из них дорогие. Но это всё дарит человек, который меня очень любит. Человек этот из Москвы. У него русский паспорт. Так что все слухи, которые ходят о том, что я могу уехать – это неправда. Даже если я и уезжаю, то это куда-нибудь с подругой, просто в путешествие.

Ю.Л.: А тебе не кажется, что если ты не хочешь
рассказывать о своем любимом человеке, то это будет еще одним поводом для распространения слухов?
Ира: Пусть все сплетничают дальше. Мне все
равно. Даже если я расскажу, все равно говорить хорошо не будут. Наши отношения пока на стадии развития. Мы еще не семья. Это для меня очень ответственный шаг. Он это понимает, я это понимаю. И не в подарках дело – дело в отношении.

Ю.Л.: Что ты пожелаешь своим завистницам,
которые распускают слухи?
Ира: Если они так считают, то продолжать
в том же духе. Я думаю, что это лишь показывает, что людям не все равно.

Ю.Л.: Как часто вы вместе? Ведь ты здесь,
он в Москве…
Ира: Он очень часто бывает в Минске. Мы много
вместе путешествуем. И если проанализировать этот год, то я реально с февраля месяца была в отъезде, потом уехала в мае, июле, и сейчас я недавно вернулась с Арабских Эмиратов.

Ю.Л.: Тяжело жить так на расстоянии?
Ира: Решаем эту проблему как раз таки. Тяжеловато.

Ю.Л.: Какой подарок ты собираешься подарить
ему на Новый год?
Ира: Самый главный подарок – это я. Я всегда
так отвечаю. Да и Новый год я буду отмечать с ним сначала в Бангкоке. Это как раз таки время Рождества и Нового года.

Ю.Л.: Топ- 5 подарков, которые он тебе подарил?
Ира: Машина – один из последних подарков.
На предыдущий день рождения была еще одна машина. Часы. Дом в Миске – но он строится пока. Решили строить дом, потому что я очень люблю вечерние прогулки, свежий воздух, здоровый образ жизни – хотя это со мной не ассоциируется, потому что люди видят меня часто на вечеринках, в ресторанах. Но это так.

Ю.Л.: Как вы познакомились?
Ира: Первая наша встреча состоялась в Grand
cafe. Ему 40 лет. Он очень красивый, у него отличная физическая форма. Я его очень люблю.
[ http://files.geometria.ru/pics/original/18502721.jpg ]
[ http://files2.geometria.ru/pics/original/18502728.jpg ]

Ю.Л.: Скажи мне, вот ты идешь по улице и видишь
грустных людей на улицах. У всех какие-то проблемы. И, конечно же, они не будут ходить по клубам, ресторанам. Может, поэтому нет новых тусовщиков в Минске?
Ира: Тусоваться – это привычка. Пятница
вечер - что делать? Сходить в клуб. Если бы человек не ходил туда месяц, то и не пошел бы больше. Поверь мне, на себе проверено. Были такие периоды, когда не ходила – и было чем себя занять. А так - пятница, и вместо того, чтобы поспать, ты тянешься в клуб. Проблема наших людей в том, что у них разные интересы. Тот человек, который идет по улице, возможно, ему это просто не интересно. Определенный должен быть склад характера, чтобы постоянно ходить так отдыхать. Все знаем, зачем туда ходят молоденькие девочки - чтобы принца на белом коне найти. Но это заблуждение – принцев на белом коне там очень мало. Да и, я считаю, что достойный, уважающий себя мужчина, очень редко будет в таких заведениях как Dozari, Madison искать себе девушку.

Ю.Л.: Вот нам принесли салат «Тосканский».
Как тебе?
Ира: Я считаю, что хлебушек наверху - это
лишнее. Но ингредиенты все свежие – и это самое главное.

Ю.Л.: Ты, наверное, не любишь хлеб?
Ира: Я очень люблю хлеб. Чиабатта - самая
любимый мой хлеб.

Ю.Л.: В каких магазинах ты покупаешь продукты?
Ира: Обычно хожу в «Корону». Но мама говорит,
что все возможно купить у нас на Комаровке. Всю зелень для салатов: салат айсберг, руколлу, пекинскую капусту. И некоторые продукты там действительно вкуснее.

Ю.Л.: Выходишь в интернет с телефона или
с ipad?
Ира: Если дома - то с компьютера, если в машине
– то с телефона, если в кафе или ресторане - то с ipad. По обстоятельствам получается.

Ю.Л.: В Минске иногда в салаты вместо пармезана
кладут литовский Джигас. Замечала?
Ира: Сколько по ресторанам не хожу, никогда
не видела такого, чтобы где-то были несвежие продукты или так заменяли ингредиенты. Ничего не изменилось до кризиса, после кризиса. Только ценник вырос. Но еда остается едой. Может людей только меньше стало кушать в ресторанах.
[ http://files2.geometria.ru/pics/original/18502733.jpg ]
[ http://files2.geometria.ru/pics/original/18502735.jpg ]

Ю.Л.: Тебе завидуют много подруг?
Ира: Хочется верить, что нет. Но разум говорит
обратное. В лицо никто не подходил и не говорил. Я очень ограничиваю общение с такими людьми.

Ю.Л.: Почему у нас люди не могут подойти
и сказать «Девушка вы сегодня такая красивая!»?
Ира: Почему нет? Могут. Я могу сидеть в ресторане,
и ко мне подойдут и скажут: «Девушка, Вы как ангел», «Вы очень прекрасно выглядите». И это очень часто случается.

Ю.Л.: Вот подали суп « Минестроне». Ты не
очень любишь супы, но попробуй все же. Ты сватаешь своих подруг кому-нибудь?
Ира: Вообще я не сваха. Меньше вмешиваешься
– лучше остаются отношения с девочками. Но был один раз, когда я познакомила свою подругу с мужчиной. И сейчас у них все хорошо – они семья, и она уже беременна.

Ю.Л.: Расскажи какой-нибудь казус, который
случился у тебя за рулем?
Ира: Очень часто на светофоре подъезжают
мужчины, делают комплименты. Однажды предложили посоревноваться на скорость со светофора. Подъехал мужчина и спросил:«Сравним»? Я согласилась. Включила спорт режим, но дальше просто поехала. На следующем светофоре он снова останавливается и спрашивает: «В чем проблема?». Я сказала, что я верю, что у него машина круче и лучше. Просто я погонять люблю, но по прямой за городом.

Ю.Л.: Расскажи, что-нибудь шокирующее о нашей
ночной жизни?
Ира: Какая у нас ночная жизнь? Слабенькая.
Она мне очень не нравиться, но нужно довольствоваться тем, что есть. Если сравнивать с клубами в Париже, то там совершенно другая публика, люди, атмосфера. У нас этого нет. И пока никто создать не может.

Ю.Л.: Возможно проблема в финансах?
Ира: Я не думаю. У нас в Беларуси очень много
богатых людей, поверьте мне. Они просто не ходят в клубы, у них другие интересы. Богатый человек - это тот, кто может себе позволить то, что он хочет сейчас. Он хочет пойти в клуб - он пойдет.

Ю.Л.: Тебе не кажется, что наши белорусские
девушки сейчас просто продаются?
Ира: Мы как-то с другом устроили эксперимент:
готовы ли девушки поехать после клуба с нами. И многие соглашались. Проблема наших девушек и, к счастью, наших мужчин, что очень большой выбор – много красивых. Ведь в Европе такого нет. Менталитет такой. И девушки ведутся на деньги. У нас уже на вряд ли, что изменишь. Самое главное - это воспитание. А если так уже воспитали, то ничего не изменишь?

Ю.Л.: И какие ты выходы видишь из сложившейся
ситуации?
Ира: Я все это не приветствую, но постоянно
наблюдаю, когда приезжаю в Минск. Во Франции, в Италии это все существует как публичные дома. Если ты хочешь - иди устраивайся на работу. Это все официально, и никто этого не осуждает. А у нас это запрещено. Поэтому не надо осуждать того, кому хочется этим делом заниматься. И если это все легализуют – то будет проще.

Ю.Л.: Ты же понимаешь, что этого никогда
не будет?
Ира: Почему?

Ю.Л.: Нам ведь лучше закрыть глаза на проблему,
чем признать ее. Как ты относишься к тому, как одеваются наши девушки?
Ира: Не умеют они одеваться. Примера нет.
Откуда его брать? Смотреть наше телевидение? Это вообще смешно. Банальные журнальчики, сделанные для такого уровня - чем цветастее, тем лучше? Я не скажу, что я совершенного вкуса и стиля, но иногда оно у людей внутри. И когда путешествуешь, смотришь – это еще больше развивается.
[ http://files2.geometria.ru/pics/original/18502741.jpg ]
[ http://files2.geometria.ru/pics/original/18502743.jpg ]

Ю.Л.: Какой твой любимый салон в Минске?
Ира: Мой любимый – «Итейра». Но опять же,
как и в ресторанах, у меня на какие-то отдельные процедуры свой любимый салон. Если массаж – то в «Мире фитнеса», если волосы – то в медицинском центре «Корона». Маникюр у меня - свой мастер.

Ю.Л.: Как ты относишься к Макдональдсу?
Ира: Могу перекусить, когда очень хочется.
Но очень редко.

Ю.Л.: Если бы ты была организатором идеальной
вечеринки, чтобы ты сделала?
Ира: Я бы постаралась сделать то, чего у
нас не было. Чтобы все было в неформальной обстановке. Снять какую-нибудь площадку или ресторан. Чтобы она была сделана вроде бы как дискотека, но в тоже время была бы какая-нибудь изюминка.

Ю.Л.: Приходилось откупаться от гаишников?
Ира: Приходилось. В чем минус дорогой машины
– то, что постоянно приходится платить. Нарушила - всегда плачу. Последний раз за парковку в неположенном месте. Но иногда удается решить вопрос улыбкой.

Ю.Л.: Ты всегда так откровенно одеваешься?
Ира: Это разве откровенно? Но я считаю, что
пока есть, что показывать… На самом деле я постараюсь выглядеть лучше, чем Мадонна в свои годы. Но одеваюсь как когда.

Ю.Л.: Как ты относишься к тому, когда люди
приходят на какие-нибудь модные вечеринки в одном и том же? В пятницу, к примеру, в одном, в субботу идут на вечеринку в том же.
Ира: А такое бывает? Может они просто домой
не заходили. Можно периодически чередовать.

Ю.Л.: Но эти девушки покупают модную рубашку,
сумочку, платье, для чего - чтобы кто-то оценил. Какой-нибудь фотограф сфоткал - и заметили?
Ира: Да. Но ведь можно чередовать вещи. Я
такого не понимаю. А еще бывает, когда ходишь по ресторанам, видишь пары, которые хорошо одеты, со вкусом и дорого. Или в Короне, допустим, идет человек и ты видишь, что у него на ногах последняя коллекция Gucсi, курточка тоже не мало стоит. Такие люди есть, но я их не вижу на тусовках. Опять возвращаемся к разнице интересов.

Ю.Л.: О чем вы общаетесь на светских мероприятиях
с подружками?
Ира: С подружками мы можем обсудить, кто
и во что одет. Но, в основном, у нас свои какие-то темы для обсуждений. Мы не встречаемся каждый день, и когда видимся, говорим о том, у кого какие планы, кто куда собирается поехать. А о чем говорит светская тусовка? Я думаю, что ушли уже те кадры, о которых говорили. Должно что-то произойти, чтоб это обсуждали. Вот как о Зурабе написали – сначала все поговорили. А теперь редко вспоминают. А еще я тебе скажу, что мужчины говорят, обсуждают больше, чем девушки.

Ю.Л.: А о чем говорят мужчины?
Ира: Они говорят, что пора прекращать такой
образ жизни. Порядочная девушка не должна ходить по клубам. А сами они идут, чтобы найти такую девушку. Хотя мы пришли к тому, что везде тусуются малолетки-девочки. И идти туда, искать серьезных отношений - это не вариант.
[ http://files.geometria.ru/pics/original/18502748.jpg ]
[ http://files.geometria.ru/pics/original/18502750.jpg ]

Ю.Л.: Тебя обманывали?
Ира: Конечно. На этом и строиться жизнь:
на ошибках, на обманах. Человек, которому я доверяла, общалась, дружила. Она не то что обманула, она предала. А это еще хуже - когда в глаза говорят одно, а за глаза другое. Под влиянием других девушек она предала меня. Когда-то я долго жила с человеком в гражданском браке. Мы расстались, и они встретились после расставания. И она все «слила» ему, что я рассказывала ей.

Ю.Л.: Какие новые места открывают в Минске?
Ира: В последние 3-4 года открыли очень много
клубов. И вот в «Журавинке» слышала скоро открытие. Опять же последнее - Dozari. А толку от этого? Туда все идут, потому что это что-то новое. Откроют что-нибудь еще через год, и все пойдут туда. Главное хорошо пропиарить.

Ю.Л.: Тебе понравилось новое здание оперы
и балета?
Ира: Да, конечно. Вот там бы какие-нибудь
вечеринки устраивать, мероприятия. Все бы думали о том, как одеться. Мужчины во фраках, девушки в красивых платьях. Это был бы другой уровень, было бы интересно. В Москве так делают. Хотя у них публика другого уровня.

Ю.Л.: Напоследок расскажи анекдот для наших
читателей?
Ира: Встречаются три престарелые пары:
англичане, французы и русские. Джон обращается к Мэри: «Дорогая, мы прожили вместе всю жизнь, признайся, ты изменяла мне?» — «Помнишь, любимый, у меня появился роскошный кабриолет? Вот это тот самый случай!»
Франсуа спрашивает у Софи: «Любимая, а ты
мне изменяла когда-нибудь?» — «Помнишь, дорогой, мое роскошное норковое манто?! Вот тогда это и случилось».
Тут вступает Вася: «Люсь, а ты мне изменяла?»
— «Вась, помнишь у тебя пыжиковая шапка пропала? Так это тот самый случай…»
[ http://files.geometria.ru/pics/original/18502754.jpg ]
[ http://files.geometria.ru/pics/original/18502755.jpg ]

Ю.Л.:Что бы ты попросила у Деда Мороза на
НГ для беларусов?
Ира: Капусты (смеется). Большой мешок денег
в наш бюджет и чтобы люди не были грустными.

Ю.Л.:Что ты можешь пожелать нашим читателям
в НГ?
Ира: Я бы пожелала, банально, здоровья -
это первое, а второе: мечтайте больше, потому что, поверьте мне, мечты сбываются!
[ http://files.geometria.ru/pics/original/18502762.jpg ]
[ http://files.geometria.ru/pics/original/18502764.jpg ]

Благодарим ресторан Карпаччо за вкусный
итальянский обед и Настю Харук за помощь в интервью.