Узнать, как выглядит настоящая итальянская (неаполитанская) пицца, и какова она на вкус?

Узнать, как выглядит настоящая итальянская
(неаполитанская) пицца, и какова она на вкус?

Это станет возможно в новом арт баре «DA
VINCI» [ http://lg.geometria.ru/places/art-bar-davinci ] , расположенном в здании обновленного торгового комплекса «ГУМ».

Здешняя итальянская печь на дровах построена
мастером из Италии, который специально привез и выстроил её в DA VINCI. В печи достигается температура около 400 градусов. Это очень важно: процесс приготовления пиццы занимает всего пару минут. А готовить пиццу для гостей будет специально обученный пиццайолло.

Все необходимые ингредиенты для теста
доставляются из Италии. Это не просто рекламная фраза. Ведь только из специальной муки можно приготовить настоящую итальянскую пиццу, кушанье, от которого не полнеют и которое не оставляет ощущения тяжести в желудке.

Готовят в «DA VINCI» [ http://lg.geometria.ru/places/art-bar-davinci ]
также другие блюда европейской и восточной кухни – салаты, супы, и многое другое. Шеф- повар Александр Блонский. Здесь достойный ассортимент спиртных напитков, большая коктейльная карта, свежее разливное пиво, хороший выбор итальянского и грузинского вина.

Добро пожаловать в ART BAR "DA VINCI [ http://lg.geometria.ru/places/art-bar-davinci ]
" СКОРО ОТКРЫТИЕ! Немного видео креатива связанного с пиццей
Немного итальянской истории пиццы

В средние века пиццу считали неблагородной
пищей, употреблявшейся простонародьем, аналогично современным гамбургерам, бутербродам и сэндвичам. Все начало меняться в 1772 году после того как Фердинанд I, король обеих Сицилий не нарушил существовавшие тогда правила и не посетил ночью инкогнито в Неаполе заведение Антонио Тесты, местного пиццайоло, имевшего прозвище Гром. Его действительно поразило разнообразие блюд, он был восхищен великолепным качеством их приготовления. Королевские повара вынуждены быстро сориентироваться, отправившись на «разведку» в пиццерию Грома, к подножию Везувия, им удалось заполучить необходимые рецепты, однако ввести новые блюда тогда в королевское меню они не смогли. Против этого сильно возражала королева, не желавшая даже касаться к «еде плебеев». Прошло более чем сто лет с тех пор. Королевская чета как то, находясь в своей летней неаполитанской резиденции, решила попробовать это местное блюдо. По случаю дня рождения Маргариты Савойской, жены короля Умберто I, который только что объединил итальянское королевство, ко двору призвали пиццайоло Рафаэле Эспозито со своей супругой Розиной Бранди. Сохранившиеся свидетельства говорят, что они изготовили тогда три вида пиццы. Одна из них включала помидоры, моццареллу и базилик, то есть те же цвета, что и итальянский флаг, который состоял из красного, белого и зеленого цветов. Королеве до такой степени понравилась эта пицца, что она позволила назвать своим именем ее. Так было положено начало кулинарному канону.

[ http://files2.geometria.ru/pics/thumbnail/15235482.jpg ]
[ http://files2.geometria.ru/pics/thumbnail/15235465.jpg ]
[ http://files2.geometria.ru/pics/thumbnail/15235456.jpg ]
[ http://files2.geometria.ru/pics/thumbnail/15236319.jpg ]
[ http://files.geometria.ru/pics/thumbnail/15236321.jpg ]

Поделись этим интересным блогом с друзьями
в соц. сетях, используя кнопки шаринга!