В Крыму стартует четвертый гастрономический фестиваль "Крым на тарелке"
Гастрономия в нашем морском городе набирает обороты, конечно, не без участия фестиваля «Крым на тарелке». Четвертый фестиваль пройдет с 1 февраля по 1 марта. Гостей фестиваля ждут авторские сеты от шеф-поваров за 990 рублей. В этот раз организаторы решили привязаться к геолокации, поэтому тема фестиваля «Птица и Море». Число участников становится больше, а качество проведения фестиваля улучшается в разы, например, расширяется и местность проведения. Об этом расскажет один из организаторов гастрофестиваля «Крым на тарелке» Денис Штукатуров:
- Маленький промежуток получился из-за того, что мы впервые решили провести фестиваль в ноябре. Обычно мы его проводили только в феврале. Но был запрос от участников и от гостей делать фестиваль чаще. Теперь фестиваль будет проходить два раза в год: в ноябре-декабре перед Новым годом и в феврале перед Великим постом.
Планируете организовать уличный гастро-фест с участием всех заведений?- Уличный гастрофест пока не планируем. Для этого желательно, чтобы была теплая погода. В этом фестивале мы планируем провести с нашим партнёром Metro Cash&Carry битву сетов. 11 февраля два шеф-повара будут готовить при зрителях обеды из своих сетов.
Для чего Вы проводите этот фестиваль, какая главная цель?- Цели фестиваля – привлечение гостей в рестораны в низкий сезон, развитие гастрономического туризма в Севастополе.
Увеличилось ли количество организаторов?
- Количество организаторов не увеличилось. Нас по прежнему двое - Денис и Матильда Штукатуровы.
Какие заведения для детей участвую в фестивале?
- Среди участников есть рестораны с детскими зонами и уголками. Специализированные детские рестораны в фестивале не участвуют. Это мероприятие для взрослой аудитории.
Планируете ли масштабироваться, выходить в целом с фестивалем на Крым?
- Нет цели делать фестиваль на весь Крым. Масштабируемся за счет поступающих запросов на участие. В этот раз в фестивале примут участие два ресторана из Алушты – Жюль Верн и Библиотека. Были запросы от ресторанов Ялты, но пока нет точного подтверждения.
Есть ли аналоги фестиваля в Крыму?- Аналогов такого фестиваля в Крыму нет.
Итак, в этот раз заявлено 46 заведений:
23 Cafe Boulangerie
45 PARALLEL
Баринъ
Баркас
Бездельники
Брудершафт
Винодельня 78
Вкус Жизни
Казбек
Кафе Еда2
Кеды Искуствоведов
КЬЮБАР
Мимино
МОМО
Нерест
Оранжерея
Парадиз
Перцона
Пиратская Харчевня
Приморский Бульвар
Сайгон (Артбухта)
Сайгон (ПОР)
Самурай (Артбухта)
Самурай (ПОР)
Снежинка
Соль
Сосновый бор
Старик Хинкалыч
Суши До
Суши-бар Если
Твои Люди
Трактир
Black Sea
Bouquet Garni
Café Kitchen
Grass café
Moramar café
Okroshka
Picollino (Вакуленчука)
Picollino (Ерошенко)
Santorini
Sea Grill
Wine Room
ZarBazar
А также участвуют два ресторана в Алуште:
Библиотека
Жюль Верн
Открывайте для себя новые вкусы и наслаждайтесь локальной гастрономией Севастополя и Крыма! А если ты в первый раз слышишь о фестивале, рекомендуем почитать подробные обзоры сетов и интервью осеннего гастрофестиваля «Крым на тарелке» прошлого года. Ждите новых разборов от нашего фудблогера!
0
