В моде «биологически чистые» вина

Во Франции новая мода — теперь популярностью
пользуются «биологически чистые» органические сорта местных вин.

Многие эксперты считают, что уже через
год десятая часть всех французских виноделов перейдет на выпуск продукции именно в этом сегменте.
[ http://files2.geometria.ru/pics/original/13331518.jpg ]
Многие эксперты считают, что уже через
год десятая часть всех французских виноделов перейдет на выпуск продукции именно в этом сегменте.

Так называемые «биологически чистые» сорта
вина производятся на стадии выращивания винограда без применения химикатов и искусственных удобрений. Само вино делают без использования различных дополнительных добавок, например, сульфитов.
Таким образом, винных дел мастера возвращаются
к традиционным способам возделывания винограда и изготовления вина. Эти же рецепты использовались виноделами в далеком прошлом. Пока на таких сортах вин специализируются южные и юго-восточные регионы страны.