У вас включен блокировщик рекламы, сайт может работать некорректно.
GEO.PRO
Geometria Lab
Загрузить
Geometria

Вино свободы

06.01.2012
Время для этого было выбрано самое удачное.
На мировом рынке сильно возрос спрос на недорогое, но качественное вино. К тому же Кооператив наконец-то разрешил культивировать самые разные сорта и виды винограда. Последующие события можно назвать маленьким южноафриканским винодельческим чудом.

В 1993 году Южная Африка поставляла в Великобританию
больше вина, чем Новая Зеландия и Чили. А через пять лет после падения апартеида экспорт вина вырос более чем на 1000 процентов, достигнув объема 10 млн. ящиков. Пожалуй, в истории виноделия даже Нового Света нет таких ярких примеров резкого рывка в развитии виноделия.

Впрочем, виной тому не только снятие ограничений,
но и появление целого поколения «новых» производителей вина, не боящихся экспериментировать и заинтересованных в изготовлении по-настоящему качественных вин. Если в прошлом наблюдалась тенденция виноделов работать закрыто, ревниво охраняя приобретенные секреты, то сейчас виноделы становятся все более открытыми, стремясь к обмену приобретенными навыками и знаниями - это является одним из ключевых отличий южноафриканских изготовителей вина от своих коллег из других стран мира. Скорее всего, именно благодаря этому последние десять-пятнадцать лет по всему миру наблюдается настоящий бум на южноафриканское вино.
Поддержать автора
Оценить
новость
dislike like
0 комментариев