У вас включен блокировщик рекламы, сайт может работать некорректно.
GEO.PRO
Geometria Lab
Загрузить
from
Morricone Pizza&Wine
Второй гастро ужин от итальянского шеф-повара Фабрицио Фатуччи в Morricone Pizza&Wine
27.09.2019
Просмотров
 
Фото
226
Фотограф
Современная Италия на ужине от шеф-повара Фабрицио Фатуччи в Morricone Pizza&Wine
Итальянский шеф-повар Фабрицио Фатуччи презентовал в ресторане Morricone Pizza&Wine свои собственные разработки - блюда, отражающие современные тренды высокой кухни a la italiano.
Четыре блюда в сопровождении вина – четыре воплощения многолетнего гастрономического опыта мастера. Гости ужина, состоявшегося 27 сентября, попробовали тартар из говядины в сопровождении вафель с трюфелем, пармезанового мусса и чипсов из топинамбура; тирамису из говяжьей щечки с каштанами; нежнейшее семифредо с желтым перцем, персиком и манго с соусом из чили и шафрана. Изюминкой вечера стало свекольное ризотто с мороженым из горгонзолы - каждый из гостей сам декорировал для себя это блюдо, использую красную розу, замороженную жидким азотом.
Фабрицио Фатуччи - итальянский шеф-повар уровня Мишлен - провел в Morricone Pizza&Wine два гастроужина, в каждый из дней собирая поклонников гастрономической эстетики.
Morricone Pizza&Wine
Ленина, 6,
т.213-03-73,
@morriconensk
0 комментариев