22 декабря команда Гастрономического Клуба GUSTO @gusto.irk провела Купеческий Предновогодний ужин в Ресторации Немчинова. Гости попали в настоящую гастрономическую сказку под аккомпанемент виртуоза- гитариста – Александра Ефременко. Кухня порадовала новым выражением традиционных праздничных блюд:
Севиче из нельмы и «Classique Fruits de Mer», Cotes de Gascogne - если никогда не пробовали, то обязательно стоит прийти в ресторацию и заказать нежнейшую северную рыбу, которой славится Сибирская кухня
Оливье с языком в современной интерпретации должно быть именно таким, в союзе с Рислингом из Мозеля Weingut Dr. Fischer, « Steinbock »
Тар - тар из оленины на гренке и сливочный сбалансированный «Prima Perla » Crémant de Limoux Brut
Равиоли с форелью и красной икрой, когда думаешь, что пробовал все, удивление и восторг будет с эталонным розовым вином Сен-Тропе «M de Minuty» Rose, Cotes de Provence
Праздничная сочная утиная ножка « Confire » с булгуром и «большая нога из Калифорнии» - «The Big Top» Zinfandel Red, California
Медовик от Артёма Глушкова оценили даже те, кто равнодушен десертам
Гости испытали радостные эмоции от сюрпризов приготовленных Владимиром Колебиным, Сергеем Смоляниновым и Станиславом Епишиным.
Евгению Скуратову удалось запечатлеть прекрасные мгновения мероприятия, отдельные работы достойны экспозиции. Благодарим, Друзей и Партнёров @zhenya_the_fox и @geoproirk
Севиче из нельмы и «Classique Fruits de Mer», Cotes de Gascogne - если никогда не пробовали, то обязательно стоит прийти в ресторацию и заказать нежнейшую северную рыбу, которой славится Сибирская кухня
Оливье с языком в современной интерпретации должно быть именно таким, в союзе с Рислингом из Мозеля Weingut Dr. Fischer, « Steinbock »
Тар - тар из оленины на гренке и сливочный сбалансированный «Prima Perla » Crémant de Limoux Brut
Равиоли с форелью и красной икрой, когда думаешь, что пробовал все, удивление и восторг будет с эталонным розовым вином Сен-Тропе «M de Minuty» Rose, Cotes de Provence
Праздничная сочная утиная ножка « Confire » с булгуром и «большая нога из Калифорнии» - «The Big Top» Zinfandel Red, California
Медовик от Артёма Глушкова оценили даже те, кто равнодушен десертам
Гости испытали радостные эмоции от сюрпризов приготовленных Владимиром Колебиным, Сергеем Смоляниновым и Станиславом Епишиным.
Евгению Скуратову удалось запечатлеть прекрасные мгновения мероприятия, отдельные работы достойны экспозиции. Благодарим, Друзей и Партнёров @zhenya_the_fox и @geoproirk